Aller, je remet ça !!!

Vendredi soir, c'est l'anniversaire de ma soeur, elle aura 32 ans, nous n'avons elle et moi que 2 ans d'écart, presque tout pile puisque je suis du 1° novembre et elle du 23. Pour l'occasion elle fait une soirée et mi je m'occupe du dessert, j'ai donc fais un gâteau en pâte a sucre, hé oui encore........j'ai pris la même recette que l'autre puisqu'il avait bien plu et que ma soeur ne l'avait pas goûté, par contre il est bien différent, en plus de la pâte a sucre, il y a des petit papillons en sucre et des paillettes argentées comestiblent, j'ai fait le gâteau 24 heures avant pour que la pâte a sucre durcisse bien.

 

 

 

 

 

 

 

 

Le voila

 

la cuisine et moi ......

Ça n'a pas toujours fait bon ménage, j'avoue que chez mes parents nous -ma soeur et moi- n'avions pas obligation de cuisiner puisque ma maman le faisait et lorsque je suis arrivé chez Chou, bah.....il cuisinait aussi, je ne me suis donc jamais vraiment mise à la cuisine sauf pour les gâteaux, je me suis bien amélioré depuis mais les gâteaux, reste ce que je préfère faire. Voici donc ma nouvelle passion, LA PATE A SUCRE, je trouve cette pâte super, on ne peu pas dire que ce soit réellement bon, ça a le goût de sucre -parfois vanille- mais on peu faire des choses super.

Aller, je vous montre ma 1° réalisation.....moelleux chocolat, crème de nute**a et mascarpone, pâte a sucre rose et grise.

 

 

Alors pour le montage, il faut couper le gâteau en 2 dans l'épaisseur, mettre une couche de crème -on peu mettre aussi une crème au beurre- ensuite remettre la moitie du gâteau et recouvrir le tout de crème pour que le gâteau soit "isole" de la pâte a sucre, après a votre imagination de joue !!!

 

Bon Appétit